”Fastän det är förfärligt gott att äta honung, så finns det ett ögonblick alldeles innan man börjar äta den, som är nästan ännu bättre”. Nalle Puh

Själv älskar jag mest att se på bina när de flyger från blomma till blomma för att samla in nektar och pollen. Jag vet att de gör en viktig miljögärning genom att pollinera växterna. Pollineringen gör att bär och frukter blir större och sötare. Tack vare bina kan jag samla söta och goda blåbär och lingon i skogen.

Men i Rosendalen är honungen viktig som sötningsmedel och smakförstärkare i mathantverket. De produkter vi tillverkar till försäljning består av tre huvudgrupper:
1. Ren honung
2. Smaksatt honung och
3. Produkter smaksatta med honung.

Annonser