Jag gillar växter som är ätbara, både odlade och vilda. Gärna får de vara ätbara för både människor och pollinerare! Maskrosor, nässlor och andra ätliga vilda växter är en viktig del av trädgården, såsom även perenner, sommarblommor, buskar och träd som jag odlar för att de är ätbara.

Min köksträdgård drömmer om att vara en potager där grönsaker samsas med blomsterprakt. Kanske den någon gång når upp till att kallas potager. Tillsvidare är den ändå en rörig men kärleksfull blandning av ätbart och blommor – förstås ätbara blommor! Givetvis väljer jag gärna grönsaker som också är en fröjd för ögat och kombinerar dem på ett sätt som förhoppningsvis är vackert.

I matlagning och mathantverk använder jag gärna både vilda och egenodlade växter. Jag har också ett eget litet husapotek från min trädgård.

Du kan besöka trädgården och bigården enligt överenskommelse. Pris 2€ per person, dock minst 30€ per grupp. Tag kontakt, kontaktuppgifterna finns nere på sidan.