Om Rosendalen

I mitt lilla företag Rosendalen jobbar jag och 200.000 bin, bl.a. med att framställa lingonsylt enligt mammas recept.

Men det är bina som gör grovjobbet. För att få ihop till den honung som behövs, måste de besöka miljoner av blommor. Men ingen fara, för här är det gott att vara ett litet bi. Här finns prunkande trädgårdar, frodiga åkrar och ängar och vidsträckta skogar med mängder av godsaker för både bin, barn och vuxna!

Läs mer Om Rosendalen

Torpträdgården

”Att ha jordiga händer är inte att vara smutsig….. det är att ha en del av livet i sin hand.”

Det är ett gammalt talesätt som berättar en hel del om lyckan med att ha trädgård.
För mig är det viktigt att trädgården är lust – inte last. Min trädgård är långt ifrån prydlig och välansad, men den är desto mer till glädje och harmoni. Speciellt vill jag bjuda in naturen i trädgården.

Läs mer Torpträdgården

Mathantverk

Det sägs att ”en morot som du kan knyta ett dubbelt halvslag med inte är färsk och bör slängas”.

Jag vill att Rosendalen skall smaka natur och naturligt! Sylten skall smaka bär och skog, grönsakerna skall smaka vind, sol och grönska! Skog och natur runt Rosendalen är ett skafferi av läckra råvaror som smakar som bäst färska eller varsamt förädlade.

Läs mer Mathantverk